fbpx Przeskocz do głównej zawartości.
wege grill

Co można wrzucić na grilla zamiast mięsa?

By Lifestyle Brak komentarzy

Jesteś na diecie, a może ograniczasz spożycie mięsa? A może… po prostu znudziły Ci się te wszystkie kiełbasy, karkówki, skrzydełka i kaszanki? Podpowiadamy, co można smacznego przygotować na bezmięsnego grilla. Co powiesz np. na grillowany ser?

W ciągu ostatnich kilku lat coraz popularniejszy jest fleksitarianizm, czyli świadome ograniczanie mięsa. Według magazynu Focus robi to już 25% Polaków. Wg badań CBOS mięso i jego przetwory (kiełbasy, wędliny) jada kilka razy w tygodniu 52% Polaków, zaś 10% badanych jada je zaledwie kilka razy w miesiącu (i tą grupę można śmiało zaliczyć do fleksitarian).

Latem pokus, by wrócić do mięsnej diety, pojawia się szczególnie dużo. Wiedzą o tym zwłaszcza mistrzowie grillowania i imprezowania, którego stałym punktem jest wypad na kebaba. Czy grill bezmięsny może smakować tak dobrze, jak mięsny? Co, poza karkówką, będzie pasować do zimnego piwa? Sprawdźmy alternatywne pomysły na barbeque.

wyprzedaż do 70%

wegetarianski grill

Bezmięsny grill – czy to ma sens?

Jeśli jesteś sceptyczny, pewnie wyobrażasz sobie, że będziemy grillować sałatę. Nic z tych rzeczy (chociaż można zrobić i to). Z drzewnym czy węglowym posmakiem wszystko smakuje lepiej. Powiedz sam, czy jest coś lepszego niż ziemniaki pieczone na ognisku, w popiele? A to przecież danie w pełni wegetariańskie, a nawet wegańskie (!). Lepsza może być chyba już tylko młoda cukinia z grilla – pieczenie wydobędzie z niej całą słodycz.

Bogactwo przypraw i umiejętność ich używania – to wyróżnia świadomą kuchnię bez mięsa, w tym bezmięsnego grilla. Mięso, jakby nie było, w wersji saute, podobnie jak często warzywa, również samo w sobie nie smakuje. Spróbuj kiedyś np. surowego mięsa do tatara, bez żadnych dodatków. Nie smakuje niczym konkretnym.

Owoce i warzywa na bezmięsnego grilla

Nieco inaczej ma się sprawa z warzywami. Najwięcej smaku mają nowalijki, np. słodka botwinka i kalarepka, świeży groszek cukrowy, ostra rukola, nie mówiąc już o owocach. Świetnym pomysłem na grilla bezmięsnego będzie bakłażan obtoczony w marynacie z oliwy, harissy i syropu klonowego. Po zgrillowaniu podawaj go z sosem na bazie sera feta zmieszanego z jogurtem. Posyp przed podaniem świeżo zmielonym pieprzem.

bakłażany na grilla

Bakłażan, podobnie jak mięso – zawiera w sobie sporą ilość białka

Owoce w ramach grilla bezmięsnego również możesz wrzucić na ruszt. Spróbuj pokroić w plastry i zgrillować świeżą brzoskwinię lub ananasa. Będzie on świetnym, odświeżającym dodatkiem do burgerów w stylu meksykańskim lub do sałatki na bazie fasoli, grillowanego tofu i kukurydzy, z kolendrą i ostrą salsą z pomidorów. Więcej inspirujących przepisów, które zrobią wrażenie, znajdziesz w artykule „4 super proste przepisy na grilla, dzięki którym zachwycisz gości

grillowana brzoskwinia

Grillowana brzoskwinia – nieoczywisty przysmak na grilla!

Jak grillować ser?

Sekretem dobrze zrobionego, grillowanego sera jest kontrola oraz sama jego forma. Wybierz gatunek, który ma zwartą, twardawą skórkę. Będzie ona trzymać w ryzach jego miękkie wnętrze. Idealnym serem na grilla jest wspomniany camembert. Istnieją także camemberty stworzone specjalnie na grilla.

Jak grillować ser? Spiesz się powoli. Nie wstawiaj krążka na bardzo rozgrzany płomień (środkową część rusztu). Połóż go na średni ogień i z boku, obok innych warzyw. Nie musisz owijać go folią (nie chodzi o to, by go zaparzyć, a wypiec). Ser nie wymaga wysokiej temperatury. Wystarczą około 3 minuty z każdej strony, do momentu, aż skórka będzie lekko złotawa z każdej strony. Powinna ona nieco stwardnieć, a środek po dotknięciu np. szpatułką, być sprężysty.

Grillowany ser możesz zjeść samodzielnie, jak Czech, popijając zimnym piwem. Dla urozmaicenia, podawaj jako ciepły dodatek do sałatki z pomidorów, ogórków, pieczonej papryki czy bakłażana. Świetnie też będzie współgrał z grzankami i ziołami.

camembert grillowany

Ciągnący się camembert… czy może być coś pyszniejszego?

Jaki ser na grilla wybrać?

Ciągnący się, gorący ser możesz zjeść nie tylko na Krupówkach (oscypek z żurawiną), ale również na swojej działce, z grilla. Grillowany ser to przepis typowy dla kuchni czeskiej, gdzie podaje się go w panierce i obowiązkowo z zimnym piwkiem. Zrobi on furorę nawet wśród mięsnych gości. Jaki ser na grilla oprócz oscypka możesz śmiało wykorzystać? Wśród dobrych gatunków jest też camembert, halloumi (który świetnie będzie pasował do sałatek) oraz… tofu. Postępuj z nim jak z mięsem, obtaczając go w marynacie na co najmniej pół godziny przed wyłożeniem na ruszt.

halloumi szaszlyki wege

Halloumi świetnie sprawdzi się jako zamiennik mięsa w szaszłykach

Jak grillować szparagi?

Szparagi co roku wracają jako supermodna, wykwintna przekąska. Wciąż jednak mało kto wie, jak można je przyrządzić (poza oczywistym gotowaniem i podaniem w sosie czy zupą-krem). Te sezonowe warzywa będą świetne również z rusztu. Grillowanie zamknie cały ich smak w środku i pozostaną one soczyste oraz chrupiące. Jak grillować szparagi?

Przede wszystkim umyj je i obetnij zdrewniałe końcówki (dolne części). Delikatny smak szparagów podkreśli marynata z oliwy, sosu sojowego, ząbku czosnku, soli oraz pieprzu. Zalej je mieszanką, zamknij szczelnie w opakowaniu lub przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 30 minut, by nabrały smaku. Następnie nabij je na patyczki do szaszłyków i oblej resztą marynaty. Grilluj na jednorazowych tackach przez około 5 minut z każdej strony.

szparagi grillowane

Szparagi z grilla mogą być przepyszne, ale trzeba je doprawić

W wersji dla nieprzekonanych, możesz dodatkowo, przed włożeniem ich do marynaty, owinąć je plastrami boczku. Taka przekąska będzie pasować świetnie do jasnego lekkiego piwa, białego wina lub cydru.

Mamy nadzieję, że ślinka już Ci cieknie i zrobiliśmy Ci „smaka” przed kolejnym rozpaleniem grilla. Dowiedz się, gdzie możesz go rozpalić bez ryzykowania mandatem z tekstu „Czy grillowanie na mieście jest legalne?”. Wykorzystaj sezon do maksimum i przygotuj niekonwencjonalnego grilla bezmięsnego.

Zaskocz wszystkich pomysłami i letnimi smakami. Bogactwo kolorowych owoców i warzyw na targowiskach zachęca do eksperymentów!

Modne stylizacje na lato z krótkimi spodniami w roli głównej

By W co się ubrać? Brak komentarzy

Krótkie spodnie męskie i biała koszula? Szorty i hawajska koszula, a może krótkie spodenki z tank topem? Pokazujemy trzy różne stylizacje męskie z wykorzystaniem asortymentu Ozonee, od tych bardziej formalnych po totalnie luźne.

Krótkie spodnie męskie, obok koszulki „żonobijki” (białego tank topu) to jeden z najbardziej nieformalnych elementów garderoby, jakie możesz posiadać. W tym roku wyjątkowo modne będą bermudy: skrócona do kolan lub lekko przed kolano wersja spodni cargo (bojówek).

wyprzedaż do 70%

Do czego pasują szorty?

Szorty męskie możesz zestawić ze sportowymi koszulkami (np. do jazdy na rowerze), T-shirtami, koszulkami polo, koszulami z lnu czy casualowymi koszulami w kratę lub inne drobne wzorki, z podwiniętymi do łokci rękawami. Supermodne jest też łączenie w męskiej stylizacji szortów z… koszulą z krótkim rękawem. Model ten po długich latach nieobecności w tym sezonie wrócił na listę gorących trendów.

Sekretem ich dobrego wyglądu w stylizacjach męskich jest odpowiednia długość. Nie powinny one być krótsze niż maksymalnie na 5 cm przed kolano. Krótsze szorty będą wyglądać zbyt kuso, jak bokserki, a dłuższe – niedbale i niechlujnie, jak ściągnięte ze starszego i wyższego brata.

stylizacja krótkie spodenki

Połączenie idealne – białe krótkie spodenki i koszula polo!

Sprawdź nasze propozycje i zdecyduj, która jest Ci najbliższa. Koniecznie zaopatrz się też w przewiewne krótkie spodnie męskie. Są one wśród 5 najbardziej praktycznych rzeczy, które warto mieć w szafie na lato. Co poza nimi warto jeszcze kupić? Zobacz w artykule „5 rzeczy, które musisz mieć w swojej szafie na wakacje”.

Krótkie spodnie męskie w wersji smart casual

Nasze zestawienie zaczynamy od propozycji, którą możesz założyć nie tylko na plażę czy letnią, luźną randkę, ale i do pracy, jeśli nie ma u Ciebie oficjalnego dress code’u. Krótkie spodnie męskie (szorty – chinosy w kolorze jasnego beżu) połącz ze smart-casualową koszulą we wzór Paisley (w charakterystyczną, orientalną „łezkę”).

Stworzysz w ten sposób swobodną, boho bazę stylizacji. Połączenie niebieskiego z pomarańczowym jest też samo w sobie dość wakacyjne. Pomyśl o greckich wysepkach, na których niebiesko-białe fasady domów łączą się z pomarańczowym kolorem zachodzącego nieba!

Nonszalanckiego, swobodnego i urlopowego charakteru outfitowi doda skórzana bransoletka z Okiem Proroka – talizmanem, który daje szczęście. Na nogi załóż miękkie, wygodne mokasyny lub, jeśli nie chcesz całkiem wychodzić z trybu „na eleganta”, brązowe półbuty – oxfordy. W takim stroju możesz śmiało iść do pracy, a po 17.00 zamienić pełne buty na skórzane sandały. Co za ulga!

Męska stylizacja z szortami i T-shirtem

Pozostajemy w klimatach wakacyjnych i optymistycznych, żywych kolorach. Kolor granatowych spodenek idealnie będzie kontrastował z żółtym podkoszulkiem, a buty z delikatnym odcieniem koloru żółtego idealnie dopełnią stylizację.

W wersji na niepogodę możesz zastąpić je spodniami cargo z długimi nogawkami. Do tego załóż żółty T-shirt z abstrakcyjnym nadrukiem, przypominającym zachodzące słońce. Na stopy wsuń masywne, biało-żółte sneakersy, w których, jak w kapciach, można zrobić całe kilometry.

Jako dodatek, na głowę możesz założyć modny bucket hat, a wokół pasa lub przez ramię, zapiąć saszetkę – nerkę. Tutaj akurat jest piaskowa, ale możesz też sięgnąć po zieloną, khaki, żółtą lub np. białą. Do czego jeszcze, poza tym zestawem, pasuje nerka? Sprawdź w artykule „Z czym nosić nerkę?”.

Krótkie spodenki z tanktopem – nie tylko do spania

Wyjeżdżasz na wakacje i chcesz zaoszczędzić miejsce w swojej walizce, zwłaszcza, jeśli bierzesz tylko bagaż podręczny? Męskie stylizacje w tym wydaniu nie muszą przypominać outfitów początkującego alkoholika. Krótkie spodnie męskie skrojone jak spodnie dresowe, ale wykonane z jeansu, będą ciekawą odmianą od typowych sportowych szortów z ortalionu. Będą też wyglądać znacznie schludniej niż ich kreszowi kuzyni.

Szorty do kolan zestaw tutaj jak np. Kubańczycy, z czarną koszulką bez rękawów, za to z kolorowym nadrukiem, a na wierzch narzuć rozpiętą koszulę w kolorach z tanktopa. Do tak urozmaiconej góry dobierz stonowane, czarne sneakersy (które równocześnie mają masywny, najmodniejszy obecnie fason) i plecioną, skórzaną bransoletkę męską. Jeśli chcesz, by było jeszcze swobodniej, na drugiej ręce możesz zawiązać bandanę. Będzie służyć jako ozdoba lub do ocierania potu z czoła.

Na upał nie ma nic lepszego niż zimne piwko, hamak, cień i… krótkie spodnie męskie. Trzy przedstawione przez nas stylizacje męskie pomogą Ci przetrwać temperatury od 25 stopni z klimatyzacją w biurze (pierwsza) do 40 stopni na wakacjach (ostatnia). Która z nich najbardziej pasuje do Twojego charakteru i upodobań?

była dziewyczna

Jak odzyskać dziewczynę i czy to ma w ogóle sens?

By Kobiety Brak komentarzy

Czy warto za wszelką cenę walczyć o utraconą miłość? Jak poprawnie odczytać sygnały byłej dziewczyny, która nagle się do nas odezwała lub na której, mimo rozstania, nadal bardzo nam zależy? Kiedy powinna nam się zapalić czerwona lampka ostrzegawcza, że już najwyższy czas, żeby z tego zrezygnować?

Czy wchodzenie dwa razy do tej samej rzeki jest dobrym pomysłem? Istnieje wiele osób, którym się to udało, ale zdecydowanie więcej poniosło porażkę. Niezależnie od Twojej opinii, weź pod uwagę, że zmiana nawyków czy cech charakteru nie dzieje się na „pstryk” – to długofalowy proces, którego powodzenie zależy od stopnia dojrzałości, cierpliwości, motywacji i gotowości na zmianę.

wyprzedaż do 70%

To skomplikowane? Niekoniecznie!

Była dziewczyna na Facebooku może mieć ustawiony status „to skomplikowane”, co może, choć nie musi być sygnałem, że chodzi o Ciebie i że jest chętna z marszu na powtórkę z rozrywki. Wejście po raz drugi do tej samej rzeki z sukcesem (nie zapadając się w bagno tego, co było w przeszłości) zależy od kilku czynników, w tym:

  • od okoliczności, w których się rozstaliście,
  • kalibru i ilości popełnionych błędów,
  • od tego, co Was wcześniej łączyło,
  • i od tego, czy wyczerpaliście już wszystkie możliwości naprawy.

Kobieta używająca tindera w nocy

Jak odzyskać dziewczynę, która zerwała? I czy w ogóle warto się starać?

Jeśli ona zerwała, to pewnie podała wcześniej powody takiego stanu rzeczy lub jesteś w stanie wydedukować, co mogło być nie tak, jeśli od dłuższego czasu związek obumierał. Jak odzyskać dziewczynę, która zerwała? Przede wszystkim daj jej czas na ochłonięcie. W momencie kryzysu można powiedzieć sobie kilka słów za dużo.

Jeśli jednak była dziewczyna na Facebooku i na innych komunikatorach blokuje Cię, jesteś bez szans i nie próbuj jej stalkować. Odpowiedz sobie przede wszystkim na pytanie, dlaczego doszło do rozstania.

Zrób szybki rachunek sumienia

Jaki był kaliber (Twoich / Jej / Waszych wspólnych) przewinień i od jakiego momentu sytuacja zaczęła eskalować? Kłótnia o przysłowiowe wynoszenie śmieci jest często tylko przykrywką do innych zarzutów i warto podczas rozmowy (jeszcze zanim zerwiecie) dokopać się do tego, o co tak naprawdę chodzi. Co się pod tymi śmieciami tak naprawdę kryło? Co zamiataliście pod dywan w Waszym związku?

Chroniczny bałagan w domu i porozrzucane skarpetki czy kilka zakrapianych nocy z kumplami za dużo to nie to samo, co zdrada czy poszukiwanie okazji do niej na portalach randkowych.

Jak odzyskać dziewczynę, która ma chłopaka (i dlaczego to zły pomysł)

Twoja była dziewczyna ma już nową miłość? To niechybny sygnał, że pora się wycofać. Oznacza to, że wszystkie mosty zostały spalone. Nie baw się w rycerza-wybawiciela, który będzie wypisywał do niej, w czym jej nowy wybranek jest gorszy od Ciebie. Wyszukując haki w jego życiorysie i tak jesteś w tej sytuacji na straconej pozycji. Miej honor, godność i rozum człowieka i myśl głową, a nie sercem.

Decydując się na spotkania czy związek z kimś innym, ona zdecydowanie odcina się od przeszłości i tego, co było, dając Ci jednocześnie do zrozumienia, że powrotów nie będzie. Jak odzyskać dziewczynę, która ma chłopaka? Najlepiej wcale. Wejście z butami w cudzy związek (bo on już nie jest Twój) nigdy nie będzie przez nikogo mile widziane. Robiąc to, staniesz się jej wrogiem osobistym nr 1.

kobieta modelka

Gdy ona odezwie się pierwsza…

Była dziewczyna na Facebooku odzywa się do Ciebie i rozmawiacie jak dawniej, na samym początku? Jest miło (zbyt miło)? Bądź ostrożny. Być może uległa znanemu mechanizmowi psychologicznemu i zostałeś plastrem, poczekalnią oraz planem B do czasu, gdy ona nie znajdzie kogoś lepszego.

Może też być tak, że ona chce złagodzić nieco proces rozstania i przeżyć go w miarę gładko, zwłaszcza jeśli zaczynaliście związek od przyjaźni i również jako znajomi świetnie się dogadywaliście.

PS O tym, jak nie dać się awansować do strefy friendzone dowiesz się z naszego tekstu: „Friend zone, czyli kilka słów o tym, jak nie stać się najlepszym przyjacielem kobiety”.

texting-tinder

Jak pisać z byłą dziewczyną?

Przede wszystkim przyjmij do wiadomości, że (z jakiegoś powodu) jest była. Bez poruszania trudnych tematów, flirtu, wspomnień, bez zwierzeń: jak z koleżanką z pracy. Jeśli zauważy z Twojej strony dystans, ale sama będzie chciała do Ciebie wrócić, stwierdzi, że popełniła błąd, na pewno da Ci o tym znać. To pole do dalszych negocjacji na ten temat. Ty pamiętaj, jaki jest obecny status Waszej relacji.

Jeśli jednak rozstanie było dla Ciebie bolesne, nie musisz wcale utrzymywać z nią kontaktu. Po prostu go odetnij i wyjaśnij po dżentelmeńsku, dlaczego to robisz. Jak to zrobić? Sprawdź w artykule „Jak się odkochać? 5 niezbędnych kroków, by o niej zapomnieć”. Paradoksalnie, z czasem może ona nabrać do Ciebie szacunku za Twoje zdecydowanie i konsekwencję. I sama na chłodno po czasie przyzna, że próba powrotu to jednak był kiepski pomysł.

kobieta czeka w restauracji

Pamiętaj o sygnałach i czerwonych flagach

Nie wierz w słowa i obietnice bez pokrycia. Ja się naprawdę zmienię brzmi mało wiarygodnie, jeśli nie pójdą za tym czyny. Jeśli oboje chcecie powrotu (choć Ty się z tym nie afiszujesz), zaproponuj jej terapię (i sam również, osobno na nią się wybierz, jeśli dostrzegasz też niezdrowe schematy w swoim zachowaniu czy reakcjach na jej słowa czy czyny). Taka terapia to nie tylko „wygadywanie się” za kasę, ale również nauka lepszej komunikacji, zrywania ze schematami zachowań, które doprowadziły do rozstania.

Jeśli Twoja partnerka miała wcześniej w zwyczaju reagować agresją na wszelkie słowa krytyki czy Twoje nie, nie licz na szybką zmianę. Jedynym warunkiem powrotu w takiej sytuacji jest praca nad sobą i zrozumienie, zadośćuczynienie swoich błędów. Najpierw praca nad sobą (osobno, nie na wspólnej terapii), a dopiero później wejście w relację. Agresja następuje w cyklach. Po kumulacji agresji zawsze nadchodzi „miesiąc miodowy”, jednak z czasem, jeśli nie przerwiecie tego zamkniętego koła, miesiące miodowe będą coraz krótsze.

kobieta modelka

Jak odzyskać dziewczynę, która zerwała, ale chce wrócić?

Jeśli pragniesz tego samego bądź otwarty na skruchę (również własną!), podejmij szczerą autokrytykę i mów o tym, jak się czujesz. Poza propozycją terapii wypracujcie nowe sposoby komunikowania się i zasady postępowania, gdy schemat zachowania zaczyna się powtarzać.

Przede wszystkim oboje zacznijcie go świadomie zauważać i zmieniać swoje reakcje (by nie reagować w milisekundach jak pies Pawłowa na dzwonek). Nie czekajcie też, aż nieprzegadane drobiazgi urosną do rangi problemów pierwszego świata. Rozwiązujcie problemy od razu, bez przeciągania liny (nie bawiąc się w to, kto ma rację) w swoją stronę.

impreza

Kac – 6 faktów i mitów, z których nie zdawałeś sobie sprawy

By Męskie tematy, Lifestyle Brak komentarzy

Smakowe alkohole powodują większego kaca, jak wino, to tylko białe, a jeśli już pić, to tylko od najmniej procentowych do najmocniejszych alkoholi? Co jest przyczyną kaca? Bierzemy pod lupę najpopularniejsze mity związane z syndromem dnia wczorajszego.

W swojej imprezowej karierze na pewno zetknąłeś się z wieloma stwierdzeniami na temat kaca i dobrymi radami, które działały lub można było je o kant… stołu potłuc. Co to kac, co wywołuje kaca i jak go leczyć, poza obietnicą, że nigdy więcej nie sięgniesz po alkohol (bo wiemy, że to nieprawda)? Podpowiadamy!

wyprzedaż do 70%

Co to kac? Kac morderca!

Kac morderca nie ma serca. Niektórzy po grubo zakrapianej imprezie potrafią obudzić się trzeźwi o 6-7 rano (a przynajmniej tak im się wydaje), jednak to tylko złudzenie. Alkohol zaczyna „schodzić”, gdy pobudzamy trawienie za pomocą pierwszego śniadania. A tak właściwie, co to kac? Kac (z niem. katzenjammer, prawda, że brzmi pięknie? ;-)) to kiepskie samopoczucie, które występuje na następny dzień po nadmiernym spożyciu napojów z procentami.

Trening na kacu – czy to ma sens?

1. Co jest przyczyną kaca?

Wiesz już, co to kac (często również z własnej praktyki, nie ukrywajmy). Ale co tak naprawdę wywołuje kaca? Głównym winowajcą jest etanol. Powoduje on odwodnienie, hipoglikemię (spadek cukru we krwi), „czyści” organizm z zasobów witaminy B12 i glutaminy (aminokwasu wspierającego regenerację organizmu i budowę białek).

Produktem rozkładu etanolu jest toksyczny aldehyd octowy, stąd objawy charakterystyczne dla zatrucia. 90% alkoholu trafia do wątroby, obciążając ją, reszta idzie do serca, płuc i krwioobiegu, a co za tym idzie, również do mózgu: stąd utrata równowagi, niewyraźna mowa i inne neurologiczne symptomy upojenia i kaca.

1. Fakt i mit o słabej głowie

„Słaba głowa” brzmi jak kiepska wymówka w ustach kogoś, kto nie kontroluje picia i swoich zachowań po alkoholu. Więcej o tym, jak to robić, przeczytasz w artykule „Odpowiedzialne picie – jak się kontrolować?”. Stereotyp o słabej głowie jest jednak tylko półprawdą. Osoby z naszego kręgu etnicznego i kulturowego mogą wypić mniej więcej tyle samo, z podobnymi efektami (etapami) rozłożonymi w czasie:

  1. Gadatliwość i wesołość
  2. Etap „jestem królem świata”
  3. Drzemka z głową na stole…

W przypadku osób uzależnionych od alkoholu tolerancja na używkę wzrasta wraz z ilością (jak w przypadku każdego nałogu).

Inaczej na alkohol reagują Azjaci. W ich przypadku stwierdzenie o „słabej głowie” ma naukowe podstawy. Około 40% ich populacji ma problemy z metabolizmem alkoholu. Co jest przyczyną kaca u tej grupy i dlaczego ma ona tak słabą głowę? Powodem jest genetyczna mutacja, na której skutek Azjaci reagują na alkohol jak nałogowcy z wszytym esperalem: serce przyspiesza, twarz czerwienieje i szybko pojawiają się nudności czy wymioty.

2. Fakt: ciemne alkohole to zło

Im prościej, tym lepiej w każdej dziedzinie życia, również w degustacji alkoholu. Im bardziej „kolorowy” i „smaczny” alkohol (im więcej znajduje się w nim chemicznych dodatków), tym kac będzie intensywniejszy i długotrwały.

W grupie, która wywołuje kaca najczęściej, są ciemne i mocne procenty w dużych ilościach, w tym whisky, brandy, bourbon, koniak i czerwone wino. Co jest przyczyną kaca, jeśli chodzi o te trunki? Bezpośrednio odpowiedzialne za zatrucie są tu kongenery (zanieczyszczenia powstające podczas długiej fermentacji trunku).

Barman trzyma piwo pale ale

3. Fakt: jasne pełne i kieliszek czystej

Jakie alkohole wiążą się z piciem bez przykrego syndromu dnia następnego? Nie ma reguły, bo wszystko w nadmiarze szkodzi. Po czym nie ma kaca? Nie możemy zagwarantować Ci w 100%, że rano obudzisz się jak skowronek, jednak dla własnego zdrowia i bezpieczeństwa trzymaj się procentów przezroczystych (wódka) lub w jasnych kolorach: gin, białe wino czy cydr będą klasycznym „mniejszym złem”.

4. Fakt: wstrząśnięte, nie zmieszane

Mieszania nie lubił już James Bond – Ty też dla swojego dobra nie mieszaj ze sobą różnych typów alkoholi. Skazujesz tym samym wątrobę na heroiczną pracę: musi ona rozłożyć nie tylko alkohol, ale również barwniki i inne substancje, np. obecne w kolorowych drinkach czy napojach gazowanych.

5. Mit: bezpieczna kolejność

Na pewno słyszałeś historie o urozmaicaniu sobie picia w kolejności od najlżejszych od najcięższych alkoholi. Nie ma znaczenia kolejność wypijanych alkoholi, a ich ilość. Nie posiadasz dwóch osobnych krwiobiegów i wątrób na trawienie mocno stężonych i lekkich napojów wyskokowych. Wszystko trafia do jednego brzucha. 😉

Nie wspominamy już o tym, że pijąc w ten sposób, mieszasz ze sobą różne rodzaje alkoholi. Taki koktajl jest zabójczy dla Twojego organizmu i rano będziesz żałował jego wypicia.

6. Fakt: tłusty podkład pod wódeczkę

Chcesz zminimalizować ryzyko kaca? Sięgaj między kolejnymi kieliszkami po przekąski, ale unikaj słonych chipsów, chrupek czy paluszków. Nadmiar soli zwiększa ryzyko odwodnienia następnego dnia. Tak samo działa kawa (nie korzystaj więc z niej, lecząc kaca następnego dnia).

Dobrą przekąską będą sery (idealne do wina) lub śledziki (pod wódeczkę). Obie te przekąski zawierają dużo tłuszczu. Tuż przed imprezą dobrze będzie zjeść obfity posiłek. Pełny żołądek i dobroczynny tłuszcz spowalniają wchłanianie się alkoholu, dzięki czemu następnego dnia będzie Ci zdecydowanie lżej na wątrobie (i na głowie też).

Po zakończeniu imprezy, a przed położeniem się spać, wypij jeszcze zapobiegawczo 1-2 szklanki wody lub izotoniku. Na dzień przed imprezą pij jeszcze więcej wody niż normalnie, by się właściwie nawodnić.

Miej alko pod kontrolą

Alkohol, jeśli masz go pod kontrolą, staje się on umilaczem i „ośmielaczem” gości na każdej imprezie. Zwłaszcza tych, którzy chcieliby, ale nie wiedzą, jak zagadać. Kontroluj jego ilość, zanim on przejmie kontrolę nad Tobą. Unikaj szybkich kolejek, jeśli masz możliwość, przewietrz się od czasu do czasu na świeżym powietrzu lub „wytańcz” i „wypoć” procenty, zanim wrócisz do stołu. Baw się dobrze, pijąc świadomie i bez utraty świadomości. 😉

PS Propozycje śniadań i produktów, które pomogą Ci wrócić do żywych, znajdziesz w artykule Najlepsze śniadanie na kaca – radzimy jak się ratować”.