Walentynki 2022 od kuchni, czyli 3 pyszne potrawy, którymi zachwycisz dziewczynę

Walentynki to wyjątkowy dzień w roku. Jak sprawić by był niezapomniany? Nie zawsze trzeba wychodzić na miasto – romantyczną kolację walentynkową możesz łatwo przygotować też w domu i zadbać o wyjątkowy nastrój. Mamy dla Ciebie kilka przepisów na potrawy walentynkowe, dzięki którym trafisz przez żołądek do serca dziewczyny!

Romantyczna kolacja walentynkowa w domu to świetny pomysł na miły wieczór we dwoje. Jeśli chcesz zaskoczyć drugą połówkę, spróbuj sam przyrządzić walentynkowe potrawy. W końcu o tym, że przez żołądek najłatwiej trafić do czyjegoś serca wiadomo nie od dziś. Smaczne jedzenie w oprawie świec i muzyki sprawi, że kolacja walentynkowa w domu będzie nie mniej udana niż ta w restauracji. Co ugotować na walentynki? Sprawdź nasze przepisy!

Kolacja na walentynki: co przygotować?

Planujesz romantyczną kolację, ale nie wiesz, co ugotować na walentynki? Oto 3 proste przepisy na pyszne potrawy walentynkowe, z których wykonaniem na pewno sobie poradzisz!

Pizza Bianca

Pierwszy pomysł na kolację walentynkową w domu to pizza bianca. Jest pyszna i co ważne — bardzo prosta w przygotowaniu, więc poradzisz sobie bez trudu. Co będzie Ci potrzebne?

Składniki na ciasto:

• 1 pełna szklanka mąki pszennej,
• 125 ml lekko ciepłej wody,
• 1 łyżka oliwy extra vergine,
• ½ łyżeczki drożdży instant,
• ½ łyżeczki soli,
• szczypta cukru.

Dodatki do pizzy:

• 70g sera gorgonzola,
• 1 mała cebula,
• kawałek gruszki,
• rozmaryn i szczypta pieprzu.

Przygotowanie:

1. Wodę wlej do miski, następnie wsyp suszone drożdże i szczyptę cukru. Poczekaj, aż drożdże rozpuszczą się w wodzie.
2. Dodaj mąkę pszenną, łyżkę oliwy i łyżeczkę soli.
3. Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mikserem przez około 5 minut.
4. Miskę z ciastem nakryj bawełnianą ściereczką i odstaw na godzinę. Ciastko powinno w tym czasie zwiększyć objętość.
5. Ciasto nałóż na papier obsypany mąką i rozgnieć rękami tak, aby uzyskać placek o średnicy ok. 25 cm.
6. Następnie wyłóż na niego ser Gorgonzola, cebulę pokrojoną w piórka oraz kilka plasterków gruszki.
7. Tak przygotowane ciasto należy piec w temperaturze minimum 250 stopni w trybie góra dół.
8. Pizza powinna być gotowa po około 12-15 minutach, gdy brzegi urosną i lekko się przyrumienią.
9. Całość udekoruj świeżym rozmarynem, tymiankiem lub rukolą!

Makaron z suszonymi pomidorami

Kolejny pomysł na kolację walentynkową w domu to makaron z suszonymi pomidorami. Danie jest szybkie i proste w wykonaniu, no i przede wszystkim bardzo smaczne!

Składniki:

• makaron do spaghetti typu pappardelle,
• pomidory suszone z oleju – ok. 10 połówek,
• 6 łyżek oleju z pomidorów,
• 6 ząbków czosnku,
• ½ szklanki wody,
• ½ szklanki śmietanki 30%,
• 4 łyżki soku z cytryny,
• 1 łyżeczka mąki pszennej,
• liście bazylii,
• szczypta soli i pieprzy,
• tarty parmezan.

Przygotowanie:

1. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w plasterki.
2. Na patelni rozgrzej olej ze słoika z pomidorami.
3. Dodaj czosnek i podsmażaj całość przez kilka minut.
4. Następnie dodaj pokrojone pomidory i podgrzewaj przez około 3 minuty.
5. Wlej pół szklanki wody i sok z cytryny.
6. Wymieszaj wszystko, po czym dodaj śmietankę kremówkę.
7. Podgrzewaj przez kolejne 5 minut, a potem przypraw odrobiną soli i pieprzu.
8. Dodaj mąkę pszenną dla zagęszczenia sosu.
9. Całość dopraw posiekanymi liskami bazylii i tymiankiem.
10. Makaron ugotuj al dente i wymieszaj z gorącym sosem. Po wyłożeniu na talerz możesz jeszcze posypać danie startym parmezanem.

Coś na deser, czyli owoce pod kruszonką

Przyrządzając potrawy na walentynki, nie zapomnij o deserze! Jedną z najprostszych, a zarazem bardzo smacznych opcji na kolację walentynkową są pieczone owoce pod kruszonką.

Składniki:

• kostka masła, ok. 200 gram,
• 1 szklanka drobnego cukru,
• 2 niepełne szklanki mąki,
• 200g truskawek,
• 200g malin,
• 200g jeżyn,
• 200g wiśni.

Przygotowanie:

Do przyrządzenia deseru będzie Ci potrzebne naczynie żaroodporne z wysokimi ścinakami, minimum 7 cm.  Mieszankę owoców możesz opracować sam. My proponujemy truskawki, maliny, wiśnie i jeżyny, ale równie dobrze mogą to być śliwki, borówki, morele, brzoskwinie czy jagody. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców.

1. Aby przygotować kruszonkę wsyp do miski mąkę, dodaj zimne masło oraz cukier.
2. Całość wyrabiaj dłońmi lub mikserem aż wszystkie składniki połączą się w kruche ciasto.
3. Do naczynia żaroodpornego wsyp wymieszane owoce, a na nie wyłóż kruszonkę.
4. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz danie przez 40 minut w trybie góra-dół na środkowym poziomie piekarnika.

Kolacja walentynkowa to nic trudnego!

Sam widzisz, że wcale nie potrzeba tytułu Master Chefa, by przygotować romantyczną kolację walentynkową w domu. Warto spróbować, tym bardziej że trud włożony w samodzielne przygotowanie walentynkowych potraw z pewnością zostanie doceniony. Pamiętaj tylko o oprawie! Romantyczna muzyka, wino i bukiet kwiatów dopełnią całości i stworzą wyjątkowy, niezapomniany nastrój.

A jeśli brakuje Ci pomysłu na randki, zajrzyj tutaj i sprawdź, jak spędzać ranki zimą na sportowo!